Podpraż nasiona:
Na patelni podsmaż dynię, sezam i słonecznik na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż do uzyskania złotego koloru. Odstawić do ostygnięcia.
Przygotuj rodzynki:
Rodzynki dokładnie wypłucz i osusz, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci. Rodzynki pokrój na małe kawałki.
Zetrzyj jabłko:
Jabłko zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i odsączyć z nadmiaru soku. Wymieszaj składniki:
W misce wymieszaj uprażone nasiona, posiekane rodzynki, starte jabłko i białko jajka (lub mus jabłkowy). Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Uformuj ciasteczka:
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym. Jeśli papier do pieczenia jest słabej jakości, lekko go natłuść. Za pomocą foremki do ciastek lub rąk uformuj z masy okrągłe, jednolite ciasteczka i ułóż je na blasze do pieczenia.
Upiec:
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 20 minut. Aby ciasteczka były bardziej chrupiące, piecz je do 30 minut.
Zimne i podawane:
Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia do ostygnięcia, zanim przeniesiesz je na kratkę.
Sugestie dotyczące serwowania
Możesz jeść te ciasteczka jako przekąskę lub jako dodatek do filiżanki herbaty.
Można je również podawać jako zdrowy deser.
Porady kulinarne
Rodzynki powinny być bardzo suche, dzięki temu ciasteczka zachowają swój kształt.
Eksperymentuj z różnymi orzechami i nasionami, aby uzyskać różne smaki. Korzyści odżywcze
Te ciasteczka są bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i przeciwutleniacze zawarte w nasionach i rodzynkach.
Jabłka dostarczają naturalnej słodyczy i dodatkowych witamin.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Tak
Bez orzechów: Tak, chyba że zdecydujesz się dodać orzechy.
Bezglutenowe: Tak
Informacje żywieniowe (na jedno ciasteczko, na 12 porcji)
Kalorie: 120
Białko: 3 g
Węglowodany: 15 g
Tłuszcz: 6 g
Cukry: 5 g
Ochrona
Zobacz następną stronę
