Pokrój i ułóż: Pokrój każdy zwinięty rulon na sześć równych części i ułóż je przekrojoną stroną do góry w przygotowanych foremkach. Kawałki powinny być ściśle dopasowane, ale nie za ciasne, ponieważ podczas końcowego wyrastania urosną.
Końcowe wyrastanie: przykryj foremki folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia na kolejne 30–40 minut, lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Ciasto powinno być widocznie napęczniałe i wyrosnąć, aż wypełni większą część foremki.
Piecz chleb: 12. Dodaj żółtko: W małej misce wymieszaj trzepaczką żółtko z mlekiem. Delikatnie posmaruj żółtkiem powierzchnię wyrośniętego ciasta, dzięki czemu chleb zyska ładny, złoty kolor.
Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Piecz chleb przez około 15 minut, lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a chleb będzie wydawał głuchy odgłos przy postukaniu. Jeśli wierzch zbyt szybko się rumieni, na ostatnie minuty pieczenia można przykryć go folią aluminiową.
Ostudzić i podać: Wyjąć chleb z piekarnika i pozostawić w foremkach do ostygnięcia na kilka minut, zanim przeniesie się go na kratkę. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, ciesząc się miękką, puszystą konsystencją i słodkim, maślanym smakiem chleba na mleku skondensowanym.
Sugestie dotyczące podania:
Delektuj się świeżo upieczonym chlebem jako przekąską śniadaniową.
Podawać z masłem, dżemem lub miodem jako pyszną przekąskę po południu.
Połącz z filiżanką kawy lub herbaty i stwórz pyszny deser.
Porady kulinarne:
Aby zapewnić optymalne spulchnienie, upewnij się, że drożdże są świeże. Aby nadać kremowi zagęszczonemu dodatkowego smaku, możesz dodać ekstrakt waniliowy.
Jeśli chcesz poeksperymentować, dodaj do ciasta chlebowego kawałki czekolady lub suszone owoce.
Korzyści odżywcze:
Mleko zagęszczone: Dodaje słodyczy i kremowości, a jednocześnie dostarcza niezbędnych składników odżywczych, takich jak wapń.
Mleko: bogate w wapń i witaminę D, wspomaga gojenie się kości
