Składniki
Do ciasta:
1 łyżeczka drożdży (3 gramy)
1 łyżka cukru (12 gramów)
1 łyżka masła (14 gramów)
½ szklanki ciepłego mleka (110 ml)
1 szklanka mąki uniwersalnej (120 gramów)
¼ łyżeczki soli (1,5 grama)
Do mieszanki masła czosnkowego:
2 łyżeczki mielonego czosnku (6 gramów)
1 łyżka pietruszki (4 gramy)
2 łyżki masła (28 gramów)
Dodatki: ser mozzarella (do smaku, około 1 szklanki lub 100 gramów)
Oregano (do smaku)
Płatki chili (opcjonalnie)
Nasiona sezamu (do dekoracji)
Instrukcje
Przygotuj ciasto:
W małej misce wymieszaj drożdże, cukier i ciepłe mleko. Pozostawić na 5–10 minut, aż piana się pojawi.
W osobnej misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj drożdże i masło, wyrabiaj przez 5 minut, aż ciasto stanie się gładkie.
Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na 60–90 minut, aż podwoi swoją objętość.
Przygotuj mieszankę masła czosnkowego:
W małej misce wymieszaj zmiękczone masło, czosnek i pietruszkę. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
