Do pojemnika wsypujemy wcześniej przesianą mąkę razem z solą i drożdżami. Mieszamy i rezerwujemy.
Do innego pojemnika włożymy kremowe masło i cukier. Ubijamy za pomocą trzepaczki lub miksera, aż otrzymamy z tych składników coś w rodzaju kremu.
Pamiętajcie: sekret tego budyniu tkwi w dobrym połączeniu tych składników. Uświadomimy sobie to, gdy zobaczymy tworzącą się kremowość.
Kiedy już dojdziemy do tego punktu, dodamy jajka. Będziemy to robić pojedynczo, ponieważ tylko w ten sposób dobrze wdrożymy ten składnik. Następnie dodajemy jajko, dobrze ubijamy i powtarzamy operację z resztą składników.
Zauważymy, że konsystencja tej mieszanki stanie się bardzo kremowa. Nadejdzie czas, aby dodać mąkę, wykonując okrężne ruchy, aby nie stracić gąbczastej konsystencji powstałego kremu.
