1. Przygotowanie kurczaka:
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w paski lub kostkę.
- Dopraw kurczaka solą, pieprzem, oregano i skrop sokiem z cytryny oraz łyżką oliwy z oliwek.
- Na rozgrzanej patelni smaż kurczaka przez 5-7 minut, aż będzie dobrze usmażony i złocisty. Odstaw na chwilę, aby odpoczął.
2. Przygotowanie tzatziki:
- Ogórek umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Następnie odciśnij nadmiar wody (możesz to zrobić, wkładając ogórek do ściereczki lub gazy).
- W misce połącz ogórek z jogurtem greckim, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, posiekanym czosnkiem (opcjonalnie) i koperkiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
3. Przygotowanie sałatki:
- Ogórek pokrój w półplasterki, cebulę w cienkie piórka, a paprykę w paski.
- Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki, a oliwki na mniejsze kawałki.
- Na dużym talerzu lub w misce ułóż mieszankę sałat, a na wierzchu poukładaj przygotowane warzywa, kurczaka, oliwki i pokruszoną fetę.
4. Podanie:
- Sałatkę polej przygotowanym sosem tzatziki lub podawaj go obok w osobnym naczyniu jako dip.
- Posyp całość odrobiną oregano i polej oliwą z oliwek przed podaniem.
Smacznego! 🍴
To połączenie świeżych warzyw, aromatycznego kurczaka i kremowego tzatziki to prawdziwa uczta dla zmysłów! Idealna na lunch lub lekki obiad, a także na letnie spotkania z przyjaciółmi.
