Ugotuj ziemniaki: Obierz, ugotuj i rozgnieć ziemniaki na gładką masę.
Wymieszaj składniki: Połącz puree ziemniaczane z czosnkiem, pietruszką, serem, solą, pieprzem i mąką kukurydzianą. Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej masy.
Uformuj krokiety: Uformuj mieszankę w małe cylindry lub owale.
Obtocz krokiety: Zanurz każdy krokiet w roztrzepanych jajkach, a następnie obtocz w bułce tartej.
Smażenie krokietów: Rozgrzej olej na patelni i smaż krokiety przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe. Odcedź na papierowych ręcznikach.
Przygotowanie sosu: Wymieszaj jogurt i majonez, aby uzyskać prosty sos do maczania.
Podawanie: Podawaj krokiety na ciepło z sosem do maczania.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj z dipem jogurtowo-majonezowym, aby uzyskać lekki i pikantny kontrast.
Podawaj z sałatką lub warzywami, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
Doskonałe jako przekąska na imprezę lub przystawka z różnymi dipami.
Podawaj z ketchupem, pikantnym majonezem lub aioli czosnkowym, aby uzyskać dodatkowy smak.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Opcje sera: Użyj cheddara, mozzarelli lub parmezanu, aby uzyskać różne profile smakowe.
Przygotowanie z wyprzedzeniem: Możesz uformować krokiety z wyprzedzeniem i schłodzić do 24 godzin przed smażeniem. Alternatywa pieczenia: Aby uzyskać zdrowszą opcję, piecz krokiety w temperaturze 200°C (400°F) przez 20–25 minut, przewracając je w połowie pieczenia.
Temperatura oleju: Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący do smażenia; sprawdź to na małym kawałku chleba.
Korzyści odżywcze:
kontynuacja na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
