W dużej misce wymieszaj pół szklanki mleka z trzema czwartymi szklanki cukru, łyżeczkę kawy rozpuszczalnej i łyżeczkę octu. Ubij składniki, aż dobrze się połączą, następnie dodaj 1/2 szklanki oleju i ubijaj, aż się połączą.
Przesiej razem dwie szklanki mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej i jedną trzecią proszku kakaowego. Po przesianiu suchych składników dodać szklankę wody i zacząć miksować aż do uzyskania jednolitej masy, dodać łyżeczkę esencji waniliowej i mieszać aż do uzyskania jednolitej masy bez grudek.
Okrągłą blachę do pieczenia wysmaruj olejem i wyłóż papierem do pieczenia, następnie wylej masę z ciasta i piecz w piekarniku nagrzanym do 170°C przez 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha. Po ugotowaniu ostudzić na patelni. Do średniego rondla dodaj ½ szklanki cukru, 3 łyżki kakao w proszku, ½ szklanki mąki, ½ szklanki wody i ½ szklanki mleka i dobrze wymieszaj, aż masa będzie gładka.
Postaw na średnim ogniu i ciągle mieszaj, aż do zagotowania i zgęstnienia. Dodać łyżkę masła i ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszać przez około 2 minuty. Zdjąć z ognia i wylać na ostudzone ciasto (jeszcze w formie). Rozsmarować równomiernie i przykryć wierzch folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu podczas ostygnięcia.
Włożyć do lodówki na co najmniej 30 minut. Po ostudzeniu wyjąć z lodówki i posypać startą czekoladą. Zdjąć z patelni i podawać.
