Podgrzej mleko: Wlej 400 ml mleka do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie ciepłe lub gorące, ale nie wrzące.
Rozpuść żelatynę: Zawartość dwóch opakowań żelatyny w proszku dodaj do gorącego mleka. Mieszaj cały czas łyżką lub trzepaczką, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Wlać do foremek: Gdy mieszanka będzie dobrze wymieszana i gładka, przełożyć ją do osobnych foremek lub dużego pojemnika.
Schłodzić: Włożyć foremki do lodówki i pozostawić na co najmniej 3–4 godziny, aż żelatyna całkowicie stężeje.
Wyjmij z foremek i podaj: Jeśli używasz osobnych foremek, możesz ostrożnie wyjąć je z foremek, przesuwając nóż wzdłuż ich krawędzi. Jeśli przygotowałeś danie w dużym pojemniku, podziel je na porcje i podawaj.
Wskazówki i wariacje
Możesz użyć mleka pełnego, mleka bez laktozy lub mleka roślinnego (migdałowego, owsianego lub kokosowego) w zależności od swoich preferencji.
Jeśli chcesz nadać mleku wyrazisty smak, przed wymieszaniem go z żelatyną dodaj do niego wanilię lub esencję kokosową.
Aby danie prezentowało się atrakcyjniej, podawaj ze świeżymi owocami lub odrobiną bitej śmietany.
Eksperymentuj z różnymi smakami żelatyny, aby stworzyć pyszne połączenia.
