Reserva medio vaso de leche y lleva a bubulición el resto.
Mientras tanto, bata las claras.
Gdy mleko się zagotuje, dodawaj po łyżce białka, obracając je, aby smażyły się z obu stron.
Usuń ugotowane białka za pomocą wałka piankowego i umieść je w ogniotrwałej fontannie Honda.
Następnie zdejmij mleko z ognia i dodaj cukier, esencję waniliową i skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w zarezerwowanym mleku.
Vuelva a virvir la mezcla hasta que hierva y espese.
Wlać tę piankę na białka w masie ogniotrwałej.
Déjalo enfriar y sirve.
