Portulaka zawiera betalainę. Jest przeciwutleniaczem, który zapobiega uszkodzeniom naczyń krwionośnych spowodowanym przez cholesterol. Dlatego portulaka ma niezwykle pozytywny wpływ na poziom cholesterolu.
8. PRODUKCJA MELATONINY
Ten przeciwutleniacz pomaga w produkcji melatoniny. Melatonina jest bardzo ważna w regulacji cyklu snu i czuwania.
JAK DEGUSTACJOWAĆ PURSOLAGA?
Portulaka pospolita, bardzo podobna do roszponki, bywa nazywana sałatką zdrowotną. Jego mięsiste liście mają piękny, głęboko zielony kolor, nawet zimą. Coś, co rozjaśni naczynia! Nie jedz samych liści, ponieważ łodygi również są bardzo smaczne. Grubsze łodygi można przyrządzać i spożywać jako marynaty.
Krótko mówiąc, pozwól portulace rosnąć w Twoim ogrodzie! Dowiedz się, jak dodawać go do potraw, a będziesz zdrowszy!
