1. Obierz ziemniaki i zetrzyj je do salaterki. Obierz cebulę, a następnie pokrój ją w plasterki. Umieść je w salaterce razem z startymi ziemniakami. Dodać jajka, mąkę, umytą i posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.
2. Uformuj małe klopsiki, upuszczając łyżką małe kopczyki, a następnie spłaszcz je, tworząc klopsiki. Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju, następnie dodaj placki ziemniaczane z cebulą. Smażymy je na małym ogniu przez około 8-10 minut z każdej strony.
3. Od czasu do czasu obracaj klopsiki, aż staną się złotobrązowe po obu stronach. Powinny być złote na zewnątrz, ale bardzo miękkie w środku.
zobacz następną stronę
