METODA:
Pieczarki, czosnek, sól, pieprz, natkę pietruszki zachowaj i podsmaż na oliwie na patelni przykrytej pokrywką.
Ugotowane ziemniaki zagnieść, dodać mąkę, parmezan, sól i pieprz i wszystko wymieszać, aż uzyska się delikatną pastę.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy medaliony. Napełnij je przygotowanymi grzybami i tartym serem.
Smaż na patelni z każdej strony przez 10 minut. Posyp medaliony natką pietruszki i ciesz się posiłkiem.
