Zacznij od zetarcia marchewki i pasternaku. Pokrojoną cukinię umieść w osobnym palniku i…
Nawilżaj tak bardzo, jak to możliwe. Ten krok jest niezbędny, aby Twoje brownie były chrupiące i
Nie przemoczone.
Cebulę i pieprz drobno posiekać.
Krok 2: Przygotuj makaron
W dużej misce połącz posiekaną cebulę, posiekaną paprykę, posiekaną marchewkę i
krążki cebulowe pokrojone na pół.
Posyp warzywa startym serem i dobrze wymieszaj.
W innej misce wymieszaj mąkę pszenną, sól, czarny pieprz, proszek do pieczenia, mąkę kukurydzianą,
Czosnek w proszku z papryką.
Wlej mleko i wymieszaj trzepaczką wcześniej ubite jajka w innym naczyniu.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki serowo-warzywnej, następnie jajko i mleko.
Mieszać się. Pamiętaj, aby mieszać, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Jeśli pasta wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać
trochę więcej mleka.
Krok 3: Lekko podsmaż placki.
Rozgrzej około 1/4 szklanki oleju roślinnego w dużym, średniej wielkości rondlu.
Gdy olej będzie już gorący, umieść w garnku kilka foremek do ciasta i delikatnie dociśnij je palcami.
Z cuillère tworzymy małe galette.
Smaż placki partiami, smażąc każdą stronę przez 3–4 minuty lub do momentu, aż będą w pełni upieczone.
I chrupiące. Wylej nadmiar oleju na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami i wstaw upieczone pączki do lodówki.
Krok 4: Podanie
Podawaj placki warzywne z ciepłym serem i, jeśli wolisz, udekoruj świeżą pietruszką lub kolendrą.
Te placuszki możesz jeść same lub z ulubionym dressingiem, np. ranch lub aigre.
pikantna śmietana lub majonez.
Wskazówki dotyczące idealnych pączków
Odcedź warzywa: pamiętaj, aby usunąć nadmiar wilgoci z marchewek i wszelkich innych płynów.
warzywa, aby chrupiące placki pozostały świeże.
Wybór sera: Możesz użyć dowolnego sera, ale połączenie mozzarelli i cheddara sprawdzi się równie dobrze.
bardzo dobry.
Temperatura smażenia powinna być taka, aby olej był wystarczająco gorący przed smażeniem placków. Jeśli olej nie jest gorący…
Jak można sobie wyobrazić, placki będą tłuste, ponieważ wchłoną zbyt dużo oleju.
Podsumowując
Placki warzywne z serem to uniwersalne i pyszne danie, które z łatwością możesz przygotować w domu.
Świetnie sprawdzą się, gdy chcesz zaspokoić ochotę na pikantne dania i będziesz mógł zjeść więcej warzyw.
W Twojej diecie. Następnym razem, gdy będziesz szukał pomysłu na szybką i smaczną przekąskę, wypróbuj ten przepis.
Doceniam to!
