Instrukcje
Umyj i zetrzyj cukinię, a następnie dobrze ją odciśnij, aby usunąć nadmiar wody.
W misce roztrzep jajka z solą, pieprzem i parmezanem.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj cukinię i pokrojoną w kostkę szynkę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozgrzej olej na patelni i łyżką uformuj placki, smażąc je na złoty kolor z obu stron.
Odsącz na ręcznikach papierowych i podawaj na gorąco!
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj z sosem jogurtowym lub majonezem smakowym dla dodatkowego smaku.
Możesz przechowywać je w lodówce przez 2 dni i podgrzać w piekarniku, aby zachowały chrupkość.
Wersje
Pieczone: Aby uzyskać lżejszą wersję, piecz je w temperaturze 180°C przez około 20 minut.
Z ciągnącym się serem: Dodaj pokrojony w kostkę ser scamorza, aby uzyskać ciągnący się środek.
Wegetariańskie: Zastąp szynkę kukurydzą lub pokrojoną w kostkę papryką.
FAQ
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej lub ryżowej, aby uzyskać wersję bezglutenową.
Czy można je zamrozić?
Tak, ułóż je na tacy w zamrażarce, a po zamrożeniu włóż do woreczka. Podgrzej je bezpośrednio w piekarniku bez wcześniejszego rozmrażania.
Czy mogę dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Spróbuj papryki, curry lub ziół dla mocniejszego smaku.
Smacznego! 😋
