- Przygotowanie cukinii: Cukinie umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Po zetarciu cukinii dobrze je odciśnij, aby pozbyć się nadmiaru wody.
- Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj startą cukinię z jajkiem, mąką, czosnkiem (jeśli używasz), solą i pieprzem. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
- Smażyć naleśniki: Na patelni rozgrzać odrobinę oleju. Za pomocą łyżki uformuj z ciasta małe naleśniki i smaż je z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
- Sposób podania: Placki z cukinii doskonale smakują podawane na gorąco, ewentualnie z sosem jogurtowym lub świeżą sałatką.
Placki z cukinii to pyszny sposób na delektowanie się tym wszechstronnym warzywem. Można je dostosować, dodając świeże zioła lub tarty ser. Ciesz się posiłkiem!
zobacz kontynuację na następnej stronie
