Do dużej miski dodać mąkę uniwersalną, ½ łyżki cukru pudru, sól, proszek do pieczenia i wymieszać łyżką do dokładnego połączenia.
W drugiej misce wymieszaj mleko i jajko, aż dobrze się połączą.
Wymieszaj mieszaninę mąki z mieszaniną mleka, aż się połączą. W drugiej misce dobrze wymieszaj kostki jabłek z cynamonem i 1 łyżką białego cukru pudru.
Teraz dodaj zmieszane kawałki jabłek do mieszanki mąki i dobrze wymieszaj.
Na małej patelni rozgrzej oliwę i ostrożnie dodaj dużą łyżkę ciasta na pączki oraz kawałki jabłka.
Powtórz proces i dodaj dodatkową chochlę ciasta w odległości około dwóch cali.
Smażyć pączek na złoty kolor.
Przewróć pączki i smaż z drugiej strony na złoty kolor.
Ponownie obróć pączki i smaż ze wszystkich stron na złoty kolor.
Usmażone placki jabłkowe przełóż do innej miski.
Powtórzyć proces z pozostałym ciastem.
Gorące pączki posyp cukrem pudrem i ciesz się smakiem!
Rada:
Bardzo ostrożnie wbij jajko do mleka, tak aby do miski nie pozostały kawałki skorupki. Jeśli nie masz pewności, czy uda Ci się je idealnie otworzyć, możesz najpierw rozważyć wbicie jajka do innej miski, a następnie przeniesienie go do mleka. Możesz nawet przygotować ten przepis od kroku 4 nawet dzień wcześniej, a następnie zacząć od kroku 5 przed podaniem.
