Krok 1
Posiekaj marchewkę, zieloną cebulę i paprykę Kapi.
Krok 2
Do dużej miski dodać pokrojone warzywa.
Krok 3
Dodać sól, drożdże i wodę.
Etap 4
Wlać mleko, następnie dodać wodę i mąkę.
Krok 5
Wymieszaj składniki rękoma (lub użyj szpatułki) i kontynuuj wyrabianie ciasta, aż będzie gładkie.
Krok 6
Wlać oliwę z oliwek, przykryć i pozostawić ciasto do wyrośnięcia na 30 minut do godziny lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Krok 7
Ciasto podzielić na osiem części.
Krok 8
Z każdego kawałka uformuj kulę. Połóż je na lekko posypanej mąką powierzchni, a następnie rozwałkuj na dysk.
Krok 9
Rozwałkowane ciasto przełożyć na patelnię ustawioną na średnim ogniu.
Krok 10
Ugotuj płaski chleb na średnim ogniu, następnie odwróć i kontynuuj, aż chleb będzie ugotowany.
Krok 11
Gdy placek będzie już upieczony, przełóż go na talerz. Przed położeniem kolejnego chleba posmaruj go roztopionym masłem.
