Pizza Melcisori

1 szklanka sera mozzarella, startego
1/2 szklanki pieczarek, pokrojonych
1/2 szklanki papryki, pokrojonej w kostkę
1/2 szklanki szynki, pokrojonej w kostkę

Instrukcje

1. W misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i drożdże. Odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.
2. Dodaj sól, oliwę i mąkę. Wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż będzie gładkie.
3. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło objętość.
4. W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj passatę z oregano, bazylią, solą i pieprzem.
5. Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na okrągły placek i przełóż na blachę do pieczenia.
6. Rozsmaruj sos na cieście, a następnie posyp serem mozzarella.
7. Ułóż na wierzchu pieczarki, paprykę i szynkę.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste, a ser się roztopi.
9. Po upieczeniu, odstaw na chwilę do ostygnięcia, pokrój i podawaj!

Informacje żywieniowe (na porcję):