Kontynuuj z sałatką capricciosa, a następnie, korzystając z folii znajdującej się pod spodem, mocno zwiń bułkę.
Krok 6
Dobrze zamknij, być może dodając kolejny arkusz folii spożywczej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej kilka godzin.
Krok 7
Ponownie weź bułkę, odetnij około 1 cm z obu końców, a następnie pokrój ją ukośnie na trzy części: większą część środkową i mniejsze końce
Krok 8
Ułóż je na talerzu tak, aby najdłuższa część znajdowała się pośrodku, a dwa krótsze końce tworzyły gałązki.
Krok 9
W misce wymieszaj łyżką robiolę z dobrze odsączoną ricottą, następnie przykryj kłodę kremem. Na koniec zeskrob końcówką noża, aby odtworzyć efekt kory
Krok 10
Dokończ dekorację, umieszczając w rogach gałązek kilka jagód różowego pieprzu i kilka gałązek dzikiego kopru włoskiego. Przed podaniem odstawić na co najmniej kilka godzin do lodówki.
składowanie:
Solone polano yule można przechowywać maksymalnie 1 lub 2 dni w lodówce, przykryte folią spożywczą. Nie zaleca się zamrażania.
