Krok 1
Oczyść i pokrój marchewkę, cukinię i paprykę w kostkę. Umyj pomidorki koktajlowe
Krok 2
Na dużą patelnię wlej dużą ilość oliwy z oliwek i posiekaną szalotkę. Pozostawić do wyschnięcia na kilka minut.
Krok 3
Dodaj wszystkie warzywa, w tym świeży lub mrożony groszek.
Krok 4
Gotuj na dużym ogniu przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając. W międzyczasie jajka wbić do miski, dodać sól, pieprz, starty ser i mleko.
Krok 5
Mieszamy trzepaczką, żeby wszystko dobrze wymieszać.
Krok 6
Gdy warzywa będą ugotowane, ale nadal jędrne i chrupiące, dodaj pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe.
Krok 7
Dodać bazylię, doprawić solą i pieprzem
Krok 8
Pozostawić warzywa do ostygnięcia, następnie dodać je do jajek
Krok 9
Wymieszać i dodać pokrojoną w kostkę provolę
Krok 10
Blaszkę o średnicy 24 cm wyłożyć ciastem francuskim, rozprowadź, wypełnij i zawiń końce do wewnątrz.
