Pokroimy piersi na małe kawałki, a następnie umieścimy je w dużej misce wraz z 2 jajkami, 2 łyżkami sosu sojowego, 2 łyżkami sosu teriyaki oraz odrobiną soli i pieprzu. Składniki te wymieszamy bardzo dokładnie i stopniowo dodamy szklankę mąki kukurydzianej, aż wszystko dobrze się połączy.
Następnie na dużą patelnię dodajemy olej i powoli smażymy kawałki kurczaka, aż będą równomiernie zrumienione, po czym odstawiamy.
Gdy kurczak będzie gotowy, weź dużą miskę i dodaj sok pomarańczowy, skórkę pomarańczową, pozostałe 2 łyżki sosu sojowego, brązowy cukier i odrobinę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj i odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oleju i podsmaż czosnek, imbir i łodygi cebuli (szczypiorek). Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj pomarańczowy sos z miski i pozwól mu się zagotować. Gdy zacznie wrzeć, dodaj rozpuszczoną w wodzie mąkę kukurydzianą i pozwól mu zgęstnieć. Gdy zgęstnieje, dodaj smażonego kurczaka i dopraw solą. Nasze pomarańczowe piersi są gotowe. Do tego dania zaleca się użycie białego ryżu jako dodatku.
Fakultatywny:
Jeśli chcesz dodać paprykę, pokrój ją w kostkę i podsmaż na oddzielnej patelni, a następnie dodaj na sam koniec.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 40 mil
