Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 200°C. Doprawić piersi kurczaka solą i pieprzem z obu stron. Natnij każdą pierś z boku tak, aby powstała kieszonka, nie rozcinając jej całkowicie. Uważaj, żeby nie przeciąć drugiej strony. Włóż 4-5 szparagów do każdej kieszonki z kurczakiem i dodaj plasterek sera. Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu w dużej patelni nadającej się do piekarnika. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż poczujesz aromat. Nadziewane piersi połóż na patelni i podsmażaj z obu stron, około 2-3 minuty z każdej strony. Dodaj do patelni bulion z kurczaka i białe wino (jeśli używasz). Jeśli chcesz, posyp suszonym tymiankiem. Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20–25 minut lub do momentu, aż piersi kurczaka będą upieczone. Wyjmij piersi z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj faszerowane piersi kurczaka na szparagach i sosie. Posypać posiekaną świeżą pietruszką.
Gotowy! Teraz możesz delektować się pyszną piersią kurczaka faszerowaną szparagami. Można podawać z ryżem, ziemniakami lub sałatką, zależnie od upodobań. Cieszyć się!
