Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki i ułożyć je w naczyniu, na wierzch zalać sokiem z połowy cytryny i marynować w lodówce przez kilka godzin.
Pokrusz 2 suchary, dopraw solą i pieprzem i ugotuj jajka we wrzącej wodzie.
Wyjmij piersi z kurczaka i włóż je na rozgrzaną patelnię z odrobiną masła, gotuj przez kilka minut, aż się zarumienią z obu stron.
Do głębokiego naczynia włóż zieloną sałatę, kurczaka, pokruszone suchary, pomidorki koktajlowe, szalotkę i starte jajka, a następnie dodaj kawałki pozostałych 2 sucharów.
Aby przygotować sos, wymieszaj crème fraiche, musztardę, sok z cytryny, ocet i parmezan, a następnie dopraw solą i pieprzem
Dodaj sos do piersi z kurczaka i jesteś gotowy do podania.
