Opis
Paczki Mortadeli to smaczna i szybka przystawka, idealna do bufetów lub aperitifów. Można je przygotować w zaledwie dziesięć minut bez włączania kuchenki i doskonale smakują z kieliszkiem prosecco.
Jak przygotować paczki mortadeli
Przygotowanie plastrów: Na desce do krojenia rozłóż plastry mortadeli.
Nadzienie: Na środek każdego plasterka mortadeli połóż łyżeczkę twarogu.
Dodawanie mozzarelli: Dodaj wisienkę mozzarelli na wierzch twarogu.
Posiekane pistacje: Uzupełnij nadzienie posypką posiekanych pistacji.
Formowanie paczki: Złóż plasterek mortadeli na nadzienie, tworząc paczkę.
Zamykanie przesyłki: Zaklej paczkę łodygą szczypiorku.
Powtarzanie: Kontynuuj w ten sposób, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Porcja: Przełóż paczki mortadeli na talerz, połóż na stole i podawaj.
Warianty
Mozzarellę można zastąpić świeżą provolą lub mozzarellą bawolą, a twaróg burrata stracciatella lub innym serem do smarowania. Eksperymentuj także z innymi nadzieniami, takimi jak ricotta, miód i orzechy lub grillowane warzywa.
W wersji pieczonej w piekarniku wypełniamy paczki mieszanką puree ziemniaczanego, parmezanu, natki pietruszki, soli i pieprzu i pieczemy w temperaturze 170°C przez około 15 minut.
Ciesz się posiłkiem!
