Zacznij od nagrzania piekarnika do 190°C. W międzyczasie dokładnie umyj i wysusz ziemniaki.
Następny krok jest niezbędny do równomiernego ugotowania: wykonaj ukośne nacięcia w ziemniakach, uważając, aby nie sięgnąć samego dna. Ta technika nie tylko pomaga w gotowaniu, ale także pozwala na głębokie przeniknięcie smaków.
W małej misce wymieszaj roztopione masło z papryką. Ten składnik, choć pozornie prosty, zmienia przepis dzięki żywemu kolorowi i wędzonemu smakowi.
Za pomocą pędzla do ciasta rozsmaruj tę mieszaninę na ziemniakach, pozwalając, aby masło wniknęło w wykonane wcześniej nacięcia.
Połóż je na blasze do pieczenia i pozwól im się ugotować. Chcesz, żeby miały miękką konsystencję w środku, ale z chrupiącą skórką na zewnątrz, co zajmie około 45 minut.
Po wyjęciu z piekarnika zapach będzie odurzający, ale pozostał jeszcze jeden krok: posypać posiekaną świeżą pietruszką i doprawić solą i pieprzem do smaku.
Te pieczone ziemniaki z pietruszką i papryką, będące nową odsłoną klasyki, są świadectwem tego, jak podstawowe składniki mogą przekształcić się w bohaterów stołu. Niezależnie od tego, czy podasz je jako przystawkę, czy jako danie główne podczas wieczoru pełnego przekąsek, ich smak Cię zachwyci. Śmiało, nadaj swoim ziemniakom wykwintny akcent!
