1️⃣ Przygotowanie składników:
Obierz ziemniaki i pokrój je na ćwiartki. Włóż je do miski.
Posiekaj czosnek na drobno lub przeciśnij przez praskę.
2️⃣ Marynata:
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, czosnek, sól, pieprz, słodką paprykę i posiekany rozmaryn.
Połowę marynaty wlej na ziemniaki i dokładnie je wymieszaj.
3️⃣ Przygotowanie kurczaka:
Udka z kurczaka natrzyj pozostałą marynatą, upewniając się, że dobrze pokrywa mięso.
4️⃣ Układanie na blasze:
Na dużej blasze wyłóż ziemniaki, a na nich ułóż udka z kurczaka. Upewnij się, że ziemniaki nie są zbyt ciasno ułożone, aby dobrze się upiekły.
5️⃣ Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piecz kurczaka z ziemniakami przez 45-50 minut, aż skórka kurczaka stanie się złocista, a ziemniaki będą miękkie i chrupiące. W połowie pieczenia możesz przemieszać ziemniaki, aby równomiernie się zarumieniły.
6️⃣ Podanie:
Po upieczeniu udekoruj danie świeżymi gałązkami rozmarynu i podawaj na ciepło.
