Aby wyruszyć w podróż z tandetnym pieczonym stekiem z kapusty, przygotuj następujące składniki:
Kapusta: Do pożywnych steków wybierz dużą kapustę.
Oliwa z oliwek: Do smarowania kapusty i nadania jej smaku.
Proszek czosnkowy: Zwiększa walory smakowe potrawy.
Sól i pieprz: Aby przyprawić kapustę do perfekcji.
Tarty ser: wybierz swoją ulubioną odmianę, taką jak cheddar lub mozzarella.
Świeże zioła: opcjonalne do dekoracji, ale dodają odrobinę koloru i świeżości.
3. Przygotuj kapustę
. Zacznij od rozgrzania piekarnika do 200°C. Następnie ostrożnie usuń uszkodzone zewnętrzne liście z kapusty, upewniając się, że pozostają nienaruszone. Za pomocą ostrego noża pokrój kapustę w grube plastry o grubości około 1 cala, przypominające kawałki mięsa.
4. Przygotowanie mieszanki serowej
W małej misce połącz oliwę z oliwek, proszek czosnkowy, sól i pieprz, aby stworzyć aromatyczną mieszankę. Obficie posmaruj każdą stronę steków z kapusty mieszanką, upewniając się, że są dobrze nią pokryte.
5. Złóż steki
Następnie połóż przyprawione steki z kapusty na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym. Posyp każdy filet dużą ilością startego sera, równomiernie pokrywając jego powierzchnię.
6. Piecz perfekcyjnie.
Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika i piecz steki z kapusty przez około 25 do 30 minut lub do momentu, aż ser będzie złocisty i musujący, a brzegi kapusty się skarmelizują.
7. Propozycje
Gdy tandetne steki z pieczonej kapusty będą już gotowe, wyjmij je z piekarnika i poczekaj, aż lekko ostygną przed podaniem. Udekoruj świeżymi ziołami, takimi jak pietruszka lub szczypiorek, aby uzyskać dodatkowy akcent smakowy. Podawaj je z ulubionym białkiem lub ciesz się nimi jako samodzielnym daniem.
8. Korzyści zdrowotne
Steki z pieczonej kapusty z serem są nie tylko smaczne, ale także bogate w wartości odżywcze. Kapusta jest bogata w witaminy i minerały, w tym witaminy C i K, a także błonnik, który wspomaga zdrowie układu trawiennego. Ponadto to danie ma mniej kalorii i węglowodanów w porównaniu do tradycyjnych przepisów na steki, co czyni je lżejszą opcją dla osób dbających o linię.
