Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki.
Startą cukinię przełóż do durszlaka, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Wyciśnij nadmiar wody z cukinii. Składniki do mieszanki:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę, ziemniaki, ser, posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę, jajka, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
Uformuj bułki:
Weź małą garść mieszanki i uformuj roladkę.
Powtórz czynność z pozostałą mieszanką.
Smażenie bułek:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu.
Smażyć bułki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
Wyjmij i odsącz na papierze chłonnym.
Do sosu
Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, drobno pokrojonego ogórka i szczyptę soli.
Dobrze wymieszaj.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawaj roladki warzywne na ciepło z sosem ogórkowym i śmietaną.
Aby nadać potrawie świeżości, udekoruj ją posiekaną natką pietruszki. Porady kulinarne
Pamiętaj o wyciśnięciu jak największej ilości wody ze startej cukinii, aby zapobiec nadmiernemu rozmiękczeniu roladek.
Do mieszanki na kanapki możesz dodać inne zioła i przyprawy według własnego smaku.
Korzyści odżywcze
Cukinia: niskokaloryczna, bogata w witaminy A i C.
Marchewka: bogata w beta-karoten, błonnik i przeciwutleniacze.
Ziemniaki: Dobre źródło witamin C i B6, potasu i błonnika.
Ser: dostarcza wapnia i białka.
Informacje dietetyczne
Wegetariańskie: Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian.
Opcja bezglutenowa: Użyj mąki i płatków owsianych bezglutenowych.
Wskazówki dotyczące przechowywania
Przechowywać w lodówce: Resztę bułek przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Podgrzewanie: Podgrzewać na patelni na średnim ogniu lub w piekarniku, aż do całkowitego podgrzania.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Pełen smaku: Połączenie świeżych warzyw, ziół i sera tworzy pyszne i sycące danie. Odżywcze: Te kanapki są zdrowe i bogate w witaminy, minerały i białko.
Uniwersalne: Idealne na śniadanie, lunch lub kolację, a także do przygotowywania posiłków.
Wniosek
Te pieczone kanapki warzywne z serem i sosem ogórkowo-śmietanowym to pyszny i pożywny posiłek, który łatwo przygotować i cieszyć się nim. Niezależnie od tego, czy szukasz szybkiej przekąski, czy lekkiego posiłku, ten przepis na pewno Cię zaspokoi. Ciesz się smakiem i korzyściami zdrowotnymi tego pysznego dania! Ciesz się posiłkiem
