Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki.
Startą cukinię przełóż do durszlaka, posyp solą i odstaw na 10 minut, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Wyciśnij nadmiar wody z cukinii. Składniki do wymieszania:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę, ziemniaki, ser, posiekany czosnek, posiekaną pietruszkę, jajka, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Mieszaj dokładnie, aż wszystkie składniki się połączą.
Uformuj bułki:
Weź małą garść mieszanki i uformuj roladkę.
Powtórz czynność z pozostałą mieszanką.
Smażenie bułek:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużej patelni na średnim ogniu.
Smażyć bułki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i w pełni upieczone.
Wyjmij i odsącz na papierze chłonnym.
Do sosu
Przygotuj sos:
W małej misce wymieszaj śmietanę, majonez, drobno pokrojonego ogórka i szczyptę soli.
Dobrze wymieszaj.
Sugestie dotyczące serwowania
zobacz więcej na następnej stronie
