Rozgrzej piekarnik do 180°C (380°F), aby płatki owsiane równomiernie się upiekły.
Przygotuj formę do pieczenia:
Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek, aby zapobiec przywieraniu. Dzięki temu łatwiej będzie wyjąć upieczone płatki owsiane po ich ugotowaniu.
Przygotuj jabłka:
Jabłka pokroić w cienkie kliny lub kawałki wielkości kęsa.
Skrop je odrobiną soku z cytryny, aby zapobiec ich brązowieniu podczas przygotowywania pozostałych składników.
Wymieszaj mokre składniki:
W dużej misce ubij ubite jajka z waniliną (lub ekstraktem waniliowym).
Rozgnieść banana i dodać do masy jajecznej. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Połącz suche i mokre składniki:
Do mokrych składników dodaj płatki owsiane, suszoną żurawinę i pokrojone migdały.
Mieszaj wszystko, aż dobrze się połączy.
Dodać jabłka i upiec:
Delikatnie dodaj pokrojone jabłka, upewniając się, że są równomiernie rozmieszczone w mieszance owsianej.
Całość wlać do natłuszczonej formy do pieczenia.
Upiec:
Piecz płatki owsiane w nagrzanym piekarniku przez 40 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta i wyjmowana.
Aby się spotkać:
Przed podaniem upieczone płatki owsiane należy lekko ostudzić.
Rozkoszuj się gorącym posiłkiem samym lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak mżawka z miodem, syropem klonowym lub porcja jogurtu.
