Pieczone Krewetki w Sosie Maślano-Cytrynowym – Delikatne i Aromatyczne

W rondelku roztop masło na małym ogniu.
Dodaj czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż uwolni swój aromat (nie rumień).
Dodaj sok i skórkę z cytryny, płatki chili (jeśli używasz), sól i pieprz. Wymieszaj i odstaw na chwilę.
2. Przygotowanie krewetek:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Ułóż krewetki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym, tak aby były w jednej warstwie.
Polej krewetki przygotowanym sosem, delikatnie wymieszaj, aby każda krewetka była pokryta marynatą.
3. Pieczenie:
Piecz krewetki w piekarniku przez 8–10 minut, aż będą różowe i delikatnie skręcone. Uważaj, aby ich nie przepiec, ponieważ mogą stać się gumowate.
4. Wykończenie:
Po upieczeniu posyp krewetki świeżą natką pietruszki.
Podawaj na gorąco z kawałkami cytryny do skropienia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: