Metoda przygotowania
Przygotowanie gruszek: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Gruszki umyj i przekrój na pół, usuwając gniazda nasienne. Ułóż połówki gruszek na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przecięciem do góry.
Przyprawa: Wyciśnij sok z limonki i posyp nim gruszki, aby zapobiec ich brązowieniu. Posyp je brązowym cukrem i połóż na nich małe kawałki masła.
Gotowanie: Wlać pół szklanki wody do tacki ociekowej. Dzięki temu powstanie syrop i zapobiegniesz przypaleniu się cukru. Piecz przez około 30 minut, aż gruszki będą miękkie, a cukier zamieni się w syrop.
Zakończenie gotowania i serwowania: Pozostaw gruszki do ostygnięcia. Dzięki naturalnej pektynie zawartej w gruszkach syrop zgęstnieje, zapewniając jeszcze smaczniejszą konsystencję.
Dodatkowe wskazówki
Gruszki można podawać same lub z gałką lodów waniliowych lub odrobiną crème fraîche. Aby przechowywać, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce i lekko podgrzej przed podaniem.
Przepis na pieczone gruszki z brązowym cukrem i solonym masłem to hymn na cześć prostoty i elegancji. Przypomina nam, że gotowanie polega również na umiejętności przekształcania prostych składników w niezwykłe dania. Ten deser, dzięki zrównoważonemu smakowi i łatwości przygotowania, jest idealnym wyborem dla tych, którzy chcą zrobić wrażenie, nie spędzając godzin w kuchni. Uosabia samą istotę gotowania: przekształcanie zwykłych składników w niezwykłe doświadczenie. Smacznego! Daj się porwać słodyczy i bogactwu tego ponadczasowego deseru.
