Pieczone gnocchi: włoski przepis, który warto wypróbować!

 Przygotowanie ciasta:

W małej misce wymieszaj drożdże z ciepłym mlekiem, cukrem i łyżką mąki. Odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. 

 Mieszanie składników:

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, jajko, masło i zaczyn drożdżowy. Wyrób gładkie i elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i odstaw na 1 godzinę do wyrośnięcia. 

 Formowanie gnocchi:

Rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Pokrój na kwadraty o bokach 3-4 cm. Ułóż na blacie i odstaw na 15 minut do lekkiego wyrośnięcia. 

 Smażenie:

Rozgrzej olej w głębokim garnku lub frytkownicy do temperatury około 180°C. Smaż gnocchi partiami, aż będą złociste i chrupiące. Osącz na papierowym ręczniku. 

 Podanie:

Podawaj gnocchi z ulubionymi dodatkami: sosem pomidorowym, czosnkowym lub po prostu posypane cukrem pudrem, jeśli wolisz słodką wersję! 

 Dlaczego pokochasz ten przepis?  Prostota i smak – klasyczny włoski przepis, który zawsze się udaje.

 Wszechstronność – idealne jako przekąska, dodatek do dań lub na słodko.

 Składniki w każdej kuchni – wszystko kupisz w lokalnym sklepie w Polsce!

Kto już planuje spróbować tego przepisu?  Dajcie znać, jak Wam wyszło, i koniecznie podzielcie się zdjęciami w komentarzach!