Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
Dodaj mięso mielone i smaż, aż dobrze się zrumieni. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami (kminek lub papryka).
Zdjąć z ognia i pozostawić do lekkiego przestygnięcia. Dodać posiekaną natkę pietruszki i dobrze wymieszać.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Na czystej powierzchni rozwałkuj ciasto francuskie lub ciasto filo.
Na brzeg ciasta nakładamy porcję nadzienia mięsnego, posypujemy wierzch odrobiną startego sera.
Ostrożnie zwiń ciasto w cylinder. Jeśli chcesz, pokrój go na porcje.
Kanapki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Ubij jajko i pomaluj powierzchnię kanapek, aby po ugotowaniu były złociste i błyszczące.
Piec bułki w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
Podawaj gorące kanapki jako przystawkę lub dodatek do dania. Miłej zabawy!
