Piec około 25–30 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko zrumienione. Aby zapewnić równomierne upieczenie, możesz je przewrócić w połowie pieczenia.
Jeśli zdecydujesz się dodać starty ser, posyp nim warzywa w połowie pieczenia i pozwól mu się rozpuścić w ostatnich minutach gotowania.
4. Degustacja:
Po upieczeniu wyjmij warzywa z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut przed podaniem. Można delektować się nimi samymi lub podać jako dodatek do dania głównego.
Aby uzyskać pełniejszy posiłek, możesz podać je z komosą ryżową, ryżem basmati lub wegetariańskim źródłem białka, np. grillowanym tofu.
Pieczone bakłażany i cukinie można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, dzięki czemu idealnie nadają się na letni posiłek lub na piknik. Ich prostota i lekki, a zarazem smaczny smak zachwycą każde podniebienie.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
