Instrukcje:
Rozgrzej ogień do 375 stopni i zwiń dużą patelnię z olejem w aerozolu. W dużym sarte wymieszaj mantequilla, cebolle, paprykę, grzyby, sól i pieprz.
Już brązowieje przez 1 do 2 minut przed rewolwerem, potem brązowieje już przez 1 do 2 minut przed rewolwerem ponownie.
W dużym garnku łączymy mięso, ketchup, salsę inglesa, jajka, patelnię rallado panko i schłodzoną mieszankę warzyw.
Dodaj część mieszanki do formy na patelnię, a następnie dodaj część mieszanki na środek formy w części składającej się z 2 krążków ancho (corté las rebanadas en tercios para geter el ancho Correcto).
Cubrir con el resto de la carne y darle forma de pan redondeado. Gotuj przez 40 minut, aż róg się zagotuje, przykryj pozostałą częścią i zobacz w kuchni. Gotuj przez 15-20 minut, możesz odpocząć przez 10 minut przed gotowaniem.
