Wyjmij ciasto francuskie z kratki i rozmroź je zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzej piekarnik do określonej temperatury.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż zmiękną i lekko się zarumienią.
Dodaj pokrojone w kostkę warzywa i smaż, aż zmiękną, około 5–7 minut. Doprawić solą, pieprzem i innymi przyprawami do smaku. Opcjonalnie możesz dodać także aromatyczne zioła.
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni i wytnij z niego kształt foremki, której zamierzasz użyć (na przykład foremki do ciasta lub małej tortownicy na jedną porcję ciasta).
Równomiernie rozprowadź mieszankę warzywną na cieście francuskim. Jeśli chcesz, posyp warzywa startym serem.
W razie potrzeby przykryj mieszankę warzyw resztą ciasta francuskiego i dobrze zlep brzegi.
Włóż ciasto warzywne do nagrzanego piekarnika i piecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu ciasta francuskiego, aż będzie złociste i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i pozwól, aby lekko ostygły przed podaniem.
