2 łyżki oleju roślinnego
1. W średniej misce wymieszaj cukinię, jajka, cebulę, mąkę, parmezan, ser mozzarella i sól. Dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić składniki.
2. Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni na średnim ogniu. Wrzuć mieszankę cukinii, gromadząc łyżki, a następnie spłaszcz szpatułką, aby uformować kotlet i smaż przez kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią. 😋
