Warianty
Aby przygotować je na czas przygotowania, można wymieszać mięso o różnych smakach i aromatach tak, aby wniknęło bezpośrednio do całego wnętrza ciasta, aż będzie surowe, posolić je i przestawić na ogień, a następnie rozsmarować na boku mieszane mielone mięso wieprzowe i wołowe, kurczak i indyk nadal lekkie.
W cukiernictwie Modican preferowany jest beton. Znane również jako Modica foccaccia, w okresie wielkanocnym pakowane są zazwyczaj z nadzieniem z gotowanego ryżu i makaronu jagnięcego: ten ostatni, w zależności od upodobań, zastępuje się także miąższem koźlęcym lub wołowym.
Jeśli chcesz, możesz przygotować rustykalne ziemniaki i warzywa na patelni lub, jeśli masz ochotę na dania wegetariańskie, możesz zdecydować się na dressing z ricotty i szpinaku, podkoszulków, oliwek i anchois lub bakłażanów z grzybami i tartymi provola.
Krok 6
Następnie wyjmij czosnek, dodaj mięso mielone 6 i lekko podsmaż, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką.
Krok 7
Wlać sok z cytryny, sól i pieprz i gotować jeszcze przez kolejne 5 minut. 7. Po zakończeniu zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Krok 8
Mięso włożyć na patelnię i dodać jajko, mięso zetrzeć na tarce i przygotować trzy razy 8.
zobacz kontynuację na następnej stronie
