składniki
para la baza
gallety secas
200 gramów
roztopione masło
100 gramów
Granulat Azucar
100 gramów
Cacao amargo en polvo
50 gramów
Leche
30ml
do ganache czekoladowego
Czekolada z leche
200 gramów
kremowa pianka
100 ml
Zimna tarta bez gotowania to świeży i pyszny deser , idealny na sezon letni, gdyż można go przygotować w kilka minut i bez włączania piekarnika. To deser bardzo łatwy do wykonania w domu, składający się z chrupiącego spodu, który smakiem i konsystencją przypomina czekoladową masę salami oraz zmysłowej osłony , którą przygotowuje się poprzez zmieszanie gorącej płynnej śmietanki z czekoladowym con leche.
Aby podać je na stół, wystarczy wymieszać w misce suszone galletas rotas z gorzkim kakao , granulowanym cukrem, roztopionym masłem i kroplą mleka. Gdy już uzyskamy kruchą masę, wystarczy zagęścić ją na dnie formy z zamkiem błyskawicznym o średnicy 20 cm, włożyć wszystko do lodówki na godzinę, a następnie na warstwę ciasteczek wylać czekoladowy ganache i utwardzić: efekt , tras un nuevo paso por la Nevera, quedará un biscocho cremoso y fragante, ideal para servir en lonchas a la hora de la merienda lub como feliz finale de una comida .
Jeśli chcesz, możesz wzbogacić bazę o posiekane migdały , garść rodzynek namoczonych w soku pomarańczowym lub kandyzowanych owocach, a jeśli preparat nie jest przeznaczony dla dzieci, możesz dodać łyżeczkę kawy rozpuszczalnej.
Dowiedz się, jak przygotować zimne ciasto bez gotowania, postępując zgodnie z procedurą i poradami krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także zimną tartę cytrynową i zimną tartę jogurtową.
