Krok 1: Rozpocznij przygotowywanie makaronu mandorle, gotując go w pentolino z dużą ilością wody przez 3 minuty; Poi scolale e asciugale accuratamente con un panno da cucina.
Krok 2: Otwarcie ma fundamentalne znaczenie, aby przenieść film na wyższy poziom: łatwo jest ugotować mandorlę po indeksie i łatwo ją obejrzeć. Assicurati quindi che siano ben asciutte; W przeciwnym wypadku podgrzej je przez minutę do temperatury 100°C.
Krok 3: Na tym etapie włóż mandorlę do miksera kuchennego i na koniec dodaj trochę mąki. Aby uniknąć przegrzania i przegrzania oleju, należy postępować w regularnych odstępach czasu, lasciando passare qualche secondo tra un giro et altro.
Krok 4: W pentolino, na średnim ogniu, przygotuj sciroppo z acqua i cukinią. Gdy cukinia zacznie się świecić, dodaj warstwę waniliową i miód.
Krok 5: Do mąki wsyp mąkę mandorle i wymieszaj ją z kawałkiem drewna.
Krok 6: Przenieś kompost do pianina i pozostaw go na każdą minutę, aby przytrzymać kartkę papieru nr.
Krok 7: Gdy jest jeszcze gorący, ale nie gorący, umyj makaron mandorle z mani, wymieszaj go i wymieszaj z zawartymi w nim składnikami; forma poi dai all’impasto una cilindrica.
Krok 8: Połóż formę na przezroczystej folii, dobrze ją rozsmaruj i włóż do lodówki na około 4 godziny, a następnie odstaw.
Krok 9: Zajmij się pieczeniem, makaron mandorli jest gotowy i można go wykorzystać do słodkiej kreacji.
Jak przygotować pastę di mandorla siciliane
Krok 10: Aby przygotować ciasto mandorla, postępuj zgodnie z instrukcjami opisanymi w poprzednich krokach, aby dodać mąkę mandorla. Włóż do pudełka z całym aromatem cukinii i agli i dodaj do albumu poco per volta. Zacznij od kawałka drewna, a następnie trzymaj go ręcznie przez około 5 minut: będziesz musiał zrobić patelnię o moim chorobliwym guście. Jeśli kompost okaże się zbyt chorobliwy, dodaj do miski trochę mąki; se, odwrotnie, pit troppo asciutto, unisci un cucchiaio di albume. Kiedy z dolcetti zrobiono kieszonkową torebkę z dużym woreczkiem, z pallinowym uchwytem o masie około 15 g, wyszło grubo czarne. Passale poi nello zucchero semolato e crea degli incavi en cui inserire ciliegie candite o mandorle. Ciasto pozostawić w lodówce na około 12 minut, piec w temperaturze 170°C przez 15 minut; dovranno dorarsi appena. Sforna le paste di mandorla, lascia raffreddare completamente e serwowane.
Consiglio
zobacz kolejne strony na kolejnych stronach
