Jak przygotować parmigianę z białej cukinii
1 Umyj i pokrój cukinię za pomocą mandoliny.
2 Połóż pierwszą warstwę cukinii na nieprzywierającej blasze do pieczenia.
3 Dodaj warstwę gotowanej szynki, wędzonej scamorzy (lub bardzo suchej mozzarelli) i posyp parmezanem.
4 Kontynuuj naprzemienne układanie warstw cukinii, szynki, scamorzy i parmezanu, aż patelnia będzie pełna.
5 Na ostatnią warstwę posyp obficie parmezanem i dodaj kilka plasterków scamorzy.
6 Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut.
7 Przed podaniem parmigianę ostudź. Ciesz się nim na ciepło lub na zimno, idealnie nadaje się również pokrojony w kwadraty jako smaczna przekąska.
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
