Jak przygotować paluszki serowe
Aby cieszyć się pysznymi paluszkami serowymi, w pierwszej kolejności do miski wsypujemy drożdże, mąkę, olej, sól i piwo.
Wszystko dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę. Następnie przykrywamy czystą, suchą szmatką i odstawiamy na sześćdziesiąt minut.
Po upływie godziny odpoczynku rozgrzewamy piekarnik do 230°C, włączając grzanie od góry i od dołu. Oddzielnie do miski włóż masło i czosnek i dobrze wymieszaj.
Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Następnie rozwałkowujemy ciasto na papierze. Na ciasto wylewamy masę maślano-czosnkową, smarujemy odrobiną podsmażonego pomidora i posypujemy serem.
Wkładamy patelnię do piekarnika i pieczemy przez 10 minut. Po tym czasie wyjmujemy patelnię, zostawiamy ciasto do ostygnięcia na około dwie minuty, a następnie kroimy je w słupki grubości około półtora palca. Zachwycający!
