Cukinia po turecku
Składniki (4 porcje) 4 duże cukinie 1 średnia cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, zmiażdżone 2 dojrzałe pomidory, pokrojone w kostkę 100 g ryżu basmati 50 g ugotowanej ciecierzycy (opcjonalnie) 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki płatków chili (opcjonalnie) Sól i pieprz do smaku 3 łyżki … Read more