1. Wbij jajka do miski i ubijaj je widelcem lub trzepaczką, aż białka i żółtka dobrze się połączą.
2. Dodaj mleko do ubitych jajek i ponownie wymieszaj, aż dobrze się połączą. Mleko sprawi, że omlet będzie bardziej miękki.
3. Podgrzej patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodaj masło lub olej i pozwól mu się stopić lub podgrzać.
4. Wlej masę jajeczną na rozgrzaną patelnię i gotuj przez kilka sekund bez ruchu.
5. Za pomocą szpatułki zacznij delikatnie przesuwać brzegi omletu w kierunku środka, przechylając patelnię tak, aby surowe jajko płynęło w kierunku krawędzi.
6. Gdy większość jajka jest już ugotowana, ale pozostało na nim jeszcze trochę płynu, dodaj ugotowaną szynkę i starty ser do połowy omletu.
7. Złóż drugą połowę omletu na szynkę i ser, tworząc rodzaj półkola.
8. Gotuj jeszcze przez kilka minut, aż ser się rozpuści, a omlet będzie złocistobrązowy z obu stron. Możesz delikatnie docisnąć środek szpatułką, aby upewnić się, że jest ugotowany.
9. Gdy omlet ugotuje się według własnych upodobań, ostrożnie wsuń go na talerz.
10. Gotowe do podania! Do omleta możesz dodać tosty, awokado, pomidory lub inne wybrane przez siebie składniki.
Ciesz się domowym omletem z szynką i serem! Możesz dostosować przepis, dodając dodatkowe składniki, takie jak cebula, papryka, szpinak, grzyby itp., w zależności od preferencji.
