1️⃣ Przygotuj szpinak:
Jeśli używasz świeżego szpinaku, opłucz go i osusz. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go całkowicie i wyciśnij nadmiar wody.
2️⃣ Smażyć szpinak:
Rozgrzej olej lub masło na patelni na średnim ogniu.
Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie (2-3 minuty).
Doprawić solą i pieprzem, zdjąć z ognia i odstawić.
3️⃣ Ubij jajka:
W misce ubić jajka ze szczyptą soli, pieprzu i mleka (jeśli używasz), aż uzyskasz puszystą masę.
zobacz kontynuację na następnej stronie
