Składniki:
– **6 jaj**
– **200 g świeżego szpinaku** (lub mrożonego)
– **50 g tartego parmezanu**
– **20 g masła** (lub oliwy z oliwek)
– **Sól* * do smaku
– ️ **Pieprz** do smaku
– **50 ml mleka** (opcjonalnie dla delikatniejszej konsystencji)
Instrukcje:
1. **Przygotuj szpinak**: Jeśli używasz świeżego szpinaku, dokładnie go umyj. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i odcedź. Smaż je na patelni z odrobiną masła przez około 5 minut, aż zmiękną. Odłożyć na bok.
2. **Ubić jajka**: W misce ubić jajka widelcem. Dodaj starty parmezan, szczyptę soli i pieprzu oraz mleko (jeśli chcesz, żeby omlet był bardziej miękki).
3. **Dodaj szpinak**: Dodaj ugotowany szpinak do masy jajecznej i dobrze wymieszaj.
4. **Ugotuj omlet**: Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozpuść pozostałe masło na średnim ogniu. Wlać mieszaninę jajek i szpinaku i smażyć przez około 5-7 minut na średnim ogniu. Gdy spód omletu będzie złocisty, przewróć go na drugą stronę (możesz pomóc sobie talerzem) i smaż kolejne 3-5 minut, aż druga strona również będzie złocista.
5. **Podawanie**: Po ugotowaniu podawaj gorący omlet ze szpinakiem, posypany odrobiną startego parmezanu.
#### Czas przygotowania:
– ⏳ **Czas przygotowania**: 10 minut
– ⏳ **Czas gotowania**: 15 minut
– ⏳ **Czas całkowity**: 25 minut
#### Porcje:
– ️ **4 porcje**
#### Wartość odżywcza (w porcji):
– **Kalorie**: 220 kcal
