DŻEM POMARAŃCZOWY.
+ SKŁADNIKI NA PRZEPIS.
– 4 duże pomarańcze.
– 1 cytryna.
– 1 kg cukru.
– 1/2 litra wody.
+ METODY PRZYGOTOWANIA.
– Umyj i obierz pomarańcze i cytrynę, uważając, aby usunąć wszystkie białe części, aby nie stały się gorzkie.
– Owoce pokroić na małe kawałki i wrzucić do rondelka z wodą i cukrem.
– Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień.
– Gotuj na małym ogniu, aż mieszanina zredukuje się i zgęstnieje.
– Gdy dżem będzie gotowy, gorący przelej go do wysterylizowanych słoików i szczelnie je zamknij.
