– Przygotuj cukinię: Przekrój cukinię wzdłuż na pół i wydrąż miąższ łyżką. Oszczędzaj miąższ!
– Przygotuj nadzienie: rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Cebulę i czosnek drobno posiekać i podsmażyć. Dodaj mielone mięso i smaż dobrze.
– Wymieszaj: Dodaj do patelni odłożony miąższ cukinii, ryż, pietruszkę, paprykę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i krótko gotować na parze.
– Nadzienie: Połóż połówki cukinii na blasze do pieczenia i równomiernie rozprowadź na nich mieszankę z mielonego mięsa.
– Pieczenie: Posypać startym serem i bułką tartą. Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25–30 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
– Podanie: Smacznego! Doskonałe jako danie główne lub dodatek!
Miłej zabawy podczas gotowania i smacznego!