Cześć! Dzisiaj przedstawiam Wam jedną z najbardziej niespodziewanie pysznych rozkoszy, która wymaga tylko jednego składnika — radości gotowania z prostotą. Ten karmel, znany jako „Dulce de Leche” w Ameryce Łacińskiej i „Cajeta” w Meksyku, zostanie przygotowany w wolnowarze przy użyciu słodzonego mleka skondensowanego. Fakt, że coś o tak głębokim i niuansowym smaku może narodzić się z czegoś tak prostego, jest zdumiewający. Chociaż ludzie od lat korzystają z tej metody — robienia karmelu ze słodzonego mleka skondensowanego — nadal uważam, że warto jej próbować raz po raz ze względu na jej kulinarny urok. Może to być smaczny dodatek do wypieków, sposób na osłodzenie kawy lub po prostu miły prezent dla przyjaciela.
Zalecane wielkości porcji: Nie uwierzysz, ile zastosowań ma ten karmel, który jest słodzonym mlekiem skondensowanym gotowanym powoli. Możesz polać nim gorące brownie, posmarować nim naleśniki rano, dodać do drobiazgów lub zamieszać w sernikach. Rozkoszuj się nim z pokrojonymi jabłkami, zanurz w nim precle, aby uzyskać pyszny smakołyk, i udekoruj nim swój deser lodowy. Jedynym ograniczeniem jest Twoja kreatywność!
Składniki:
Słodzony karmel z mleka skondensowanego gotowany powoli w rondlu
Wydajność: Porcje 1 i pół szklanki sosu karmelowego
Użyj jednej 14-uncjowej puszki słodzonego mleka skondensowanego jako składnika.
PRZYGOTOWANIE:
Zobacz następną stronę
